製作流程&蔴油珍饌

蔴油炒牛肉

蔴油炒牛肉和空心菜作法,先教你依順序,{}瓦斯先不開火,放蔴油。在放牛肉,

瓦斯打開點
火,炒大約兩分熟,放薑片、蒜未、辣椒少許,拌兩至三下,放調味料,

鹽少許{鹽是用來提味的
切記,不可以用太多}在拌兩至三下,炒大約四分熟,空心菜

分兩次放,先放空心菜頭炒一至兩
下,在放空心菜尾在炒兩至三下,起鍋,約六分

熟。