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三代蔴油厰自創業至今，將踏進第四代

，雖然位在小小巷內，顧客也會不惜辛

苦的找到，所以本厰也不惜成本，原料

經用「上選黑芝蔴和精選花生仁及特選

白芝蔴製成三種油，油品生產完全遵照

古法釀製，製作頗為耗時，消費大眾如

至本店購買油品，還可以同時參觀工廠

油品生產的整個製作過程。

本厰經營油品項目共三種，分別為黑蔴油、白蔴油、花生油，產品嚴格要求百分之百純度，

絕不添加任何其他油品，且由於生產過程完全遵循古法，因此油品特別香醇。　　

經營理念傳承古法精製，技術講求慢工細活，油品滴滴香醇，而且絕對百分之百純度童叟欺

。吃過以後，保證口齒留香，讚不絕口。

三代蔴油厰自創業至今，將踏進第四代，

胡麻俗稱芝蔴，有白芝蔴、黑芝蔴，赤芝

蔴，黑白芝蔴，其中以白芝蔴、黑芝蔴價

位較高，所製成的黑蔴油。

風味獨特，香濃不膩中國人一向視胡麻為

補品，可預防白髮，在神農本草經記載

「味甘平、主攻中虛弱、益肝腎、潤五臟

、顧筋骨、明耳目、長肌肉、填髓腦、久

服輕身不老」，主要用途在於榨取黑麻油

，糕餅、芝麻醬…等，黑麻油富含鈣、鐵

、不飽和脂肪酸，具豐富維他命E及B1，

尤其是維他命E有很多的ｒ～tocopherol

為然抗氧劑具抗氧作用。

因此較其他植物油穩定，又維他命E可防止老化，保護維他命A，溶化膽固醇，防止血管硬化

，粗纖含量高，屬高纖食品，可幫助腸的蠕動，在日本被視為長生之食品，食物中到處可見

芝麻，為一優良健康食品。

常言道，開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，從這裡可以知道蔴油、醋等醬料，對於人的日常生

活飲食有多重要，三代蔴油厰，可以追朔到百年前，由日據時代到至今。就是這樣一間滿足

人類日常生活所需店。